কাজের নীতি অনুসারে, ফল বাছাই সরঞ্জামগুলিকে আকার শ্রেণীবিভাগে ভাগ করা যায়, ফলের মানের শ্রেণীবিভাগকারী, ফলের রঙের শ্রেণীবিভাগকারী এবং ফলের রঙের মানের শ্রেণীবিভাগ করা হয় যা আকার এবং রঙ উভয় অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
1. ফলের আকার শ্রেণীবদ্ধকারী
একটি শ্রেণীবিভাগকারী যা ফলের আকার অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করে, কারণ নির্বাচিত ফলের আকার এবং আকৃতি মূলত একই, যা প্যাকেজিং, স্টোরেজ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য সহায়ক, তাই এই ধরণের শ্রেণীবিভাগ ফল শ্রেণীবিভাগে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়।
কাজের নীতি: ফল গ্রিড বা বিভিন্ন আকারের স্লিট সহ গ্রেডিং স্ক্রীন বরাবর সরানো হয়, ছোট z ফল প্রথমে z ছোট গ্রিড থেকে লিক হয় এবং বড় ফল বড় গ্রিড থেকে লিক হয়। বিভিন্ন স্তরের ফল উৎপাদন করে। বিভিন্ন গাছের প্রজাতি এবং জাত, বিভিন্ন আকারের ফল এবং বিভিন্ন গ্রেড রয়েছে। নাশপাতি সাধারণত 3 থেকে 4 গ্রেডে বিভক্ত, এবং আপেল 5 গ্রেডে বিভক্ত। বর্তমানে, আমার দেশে তৈরি 6GF-1.0 ফলের আকারের গ্রেডিং মেশিন উন্নত রোলার এবং বেল্ট গ্যাপ গ্রেডিং নীতি গ্রহণ করে৷ কাজ করার সময়, গ্রেডিং রোলারটি অভিন্ন গতিতে ঘোরে এবং পরিবাহক বেল্টটি সরল রেখায় চলে। যখন ফলের ব্যাস গ্রেডিং রোলার এবং কনভেয়র বেল্টের মধ্যে ব্যবধানের চেয়ে ছোট হয়, তখন এটি ফাঁক বরাবর ফলের খাদে পড়ে যাবে। মেশিনের কাজের প্রক্রিয়া চলাকালীন, ফল বিভিন্ন ব্যাসের কারণে বিভিন্ন ফাঁকের মাধ্যমে ফলের খাদের অনুরূপ স্তরে পড়বে। গ্রেডিং নির্ভুলতা 95 শতাংশের চেয়ে বেশি বা সমান, উত্পাদন দক্ষতা 1.5t/ঘ এর চেয়ে বেশি বা সমান।
ফলের সংঘর্ষ কমাতে এবং ভাল ফলের হার উন্নত করার জন্য, কিছু গ্রেডার গ্রেডিংয়ের জন্য উচ্ছ্বাস, কম্পন এবং গ্রিডের পদ্ধতি ব্যবহার করে। ফল নির্বাচন ট্যাঙ্কের উপরের অংশে বিভিন্ন জাল আকারের একটি ফল নির্বাচন স্ক্রীন ইনস্টল করা হয় এবং জলের ট্যাঙ্কে একটি স্পন্দিত অংশ ইনস্টল করা হয়। বাছাই করার সময়, ফল প্রথমে জলের ট্যাঙ্কে পাঠানো হয়। যখন কম্পিত অংশ কম্পিত হয়, ট্যাঙ্কের ফল গতিশক্তি লাভ করে এবং নড়াচড়া করে। যখন ফলটি তার আকারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ জালের দিকে চলে যায়, তখন ফলটি জালের মধ্য দিয়ে উপরে উঠে যায় এবং সংশ্লিষ্ট স্লটে থাকে। , এবং তারপর সংগ্রহ করুন, অর্থাৎ ফল গ্রেডিং প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করতে। এই পদ্ধতির সুবিধা হল ফলের মধ্যে সংঘর্ষ এড়ানো যায় এবং ফলগুলি গ্রেড করার সময় পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা যায়।
2. ফলের গুণমান ক্লাসিফায়ার
গ্রেডিং মেশিনারি, যা ফলের গুণমান অনুসারে গ্রেড করা হয়, লিভারেজের নীতিতে কাজ করে। লিভারের এক প্রান্তে একটি ফলের বালতি ইনস্টল করা হয়। ফলের বালতি এবং লিভার কব্জা দ্বারা সংযুক্ত থাকে। লিভারের অন্য প্রান্তের উপরের অংশটি কাউন্টারওয়েট দ্বারা চাপা হয় এবং অনুভূমিক অবস্থা নিশ্চিত করার জন্য নীচের অংশে একটি সহায়ক গাইড রড রয়েছে। লিভারের মাঝখানে একটি কব্জা পয়েন্ট দ্বারা সমর্থিত। যখন ফলের বালতিতে ফলের গুণমান ভারসাম্যের ওজনকে ছাড়িয়ে যায়, তখন লিভারটি কাত হয়ে যায়, ফলের বালতি উল্টে যায় এবং ফলটি ফেলে দেওয়া হয়। হালকা ফল বহনকারী লিভারটি কাউন্টারওয়েটের অবস্থান অতিক্রম করে এবং গাইড রড বরাবর এগিয়ে যেতে থাকে। যখন এটি ফলের ওজনের চেয়ে কম কাউন্টারওয়েটের মুখোমুখি হয়, তখন লিভারটি কাত হয়ে যায় এবং ফলের বালতিটি উল্টে যায় এবং হালকা ফলটিকে নতুন অবস্থানে ফেলে দেয়। তাই গুণাগুণ অনুযায়ী ফলকে কয়েকটি গ্রেডে ভাগ করা যায়।
বর্তমানে, উন্নত কম্পিউটার-নিয়ন্ত্রিত ফলের মানের গ্রেডিং মেশিন গুণমান পরিমাপের জন্য সর্বশেষ ইলেকট্রনিক যন্ত্র গ্রহণ করে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিক গ্রেডিং বেঞ্চমার্ক বেছে নিতে পারে। গ্রেডিং নির্ভুলতা উচ্চ, এবং বিশেষ চুট ব্যবহার করা হয়। গ্রেডিং এবং প্যাকিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় সময়টি ঐতিহ্যগত গ্রেডিং এবং প্যাকিংয়ের 1/2।
3. ফলের রঙ ক্লাসিফায়ার
ফলের রঙ গ্রেডিং মেশিনের কাজের নীতি হল যে ফল যখন ইলেকট্রনিক আলো-নিঃসরণ বিন্দুর সামনে দিয়ে যায়, তখন প্রতিফলিত আলো ফোটোসেল দ্বারা তরঙ্গদৈর্ঘ্য পরিমাপ করে। প্রতিফলিত আলোর রঙ ভিন্ন, এবং প্রতিফলিত আলোর তরঙ্গদৈর্ঘ্য ভিন্ন, এবং তারপর সিস্টেম বিশ্লেষণ করে এবং তরঙ্গদৈর্ঘ্য অনুযায়ী পছন্দ নির্ধারণ করে। , রঙ দ্বারা গ্রেডিং উদ্দেশ্য অর্জন. ইতালিতে ফল সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের উৎপাদনে, রঙ গ্রেডিং মেশিন আগে ব্যবহার করা হত, প্রধানত আপেলের রঙ করার জন্য। কাজ করার সময়, ফলটি লাফিয়ে লাফিয়ে নরম পরিবাহক বেল্টের উপর চলে যায়, যাতে আলো ফলের বেশিরভাগ অংশকে বিকিরিত করতে পারে, ফলে ফলটি একদিকে বিকিরণিত হয় এবং গ্রেডিংয়ের সঠিকতা কম হয় এমন ঘটনা এড়াতে পারে। প্রতিফলিত আলো কম্পিউটারে প্রেরণ করা হয়, এবং কম্পিউটার বিভিন্ন প্রতিফলন অনুসারে ফলগুলিকে আলাদা করে, যা সাধারণত পূর্ণ সবুজ ফল, অর্ধ সবুজ (অর্ধ লাল) ফল এবং সম্পূর্ণ লাল ফলগুলিতে বিভক্ত হয়।
4. ফলের রঙ মানের শ্রেণীবদ্ধকারী
ফলের রঙের মানের গ্রেডার ফলের রঙ এবং ফলের আকার উভয়ই গ্রেড করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত ফল-পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি গ্রহণ করে। এই মেশিনটি প্রথম সফলভাবে ইতালিতে বিকশিত হয়েছিল এবং উৎপাদনে প্রয়োগ করা হয়েছিল। কাজের নীতি হল উপরে উল্লিখিত স্বয়ংক্রিয় রঙ গ্রেডিং এবং স্বয়ংক্রিয় আকার গ্রেডিং একত্রিত করা। প্রথমত, পরিবর্তনশীল অ্যাপারচার সহ পরিবাহক বেল্ট আকারের শ্রেণীবিভাগের জন্য ব্যবহার করা হয়। একটি আলোর উৎস পরিবাহক বেল্ট অধীনে ইনস্টল করা হয়. পরিবাহক বেল্ট থেকে বের হওয়া ফলগুলি আলোর উত্স দ্বারা আলোকিত হয় এবং প্রতিফলিত আলো কম্পিউটারে প্রেরণ করা হয়। ফাঁস হওয়া ফলগুলিকে সম্পূর্ণ সবুজ ফল, অর্ধেক সবুজ এবং অর্ধেক লাল ফল, সমস্ত লাল ফল এবং অন্যান্য গ্রেডে ভাগ করা হয় এবং তারপর বিভিন্ন কনভেয়ার বেল্টের মাধ্যমে পৌঁছে দেওয়া হয়। উৎপাদন লাইন প্রতি ঘন্টায় 15-20টি আপেল প্রক্রিয়া করতে পারে।
