বাদাম যন্ত্রপাতি

এই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি সম্পূর্ণ কর্মপ্রবাহকে কভার করে-কাঁচা ফল হ্যান্ডলিং এবং খোসা-কারনেল বিভাজন থেকে কার্নেল পরিশোধন এবং বিভিন্ন সমাপ্ত পণ্যের স্পেসিফিকেশনের গভীর প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত। এটি তিনটি মূল প্রি-প্রসেসিং মেশিন-একটি গ্রিন হুল পিলার, একটি বাদামের খোসা, এবং একটি ওয়েট-প্রসেস বাদাম পিলার-এর সাথে বাদাম স্লাইসার এবং চপারের মতো নির্ভুল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির সাথে একীভূত করে৷ নীচে, আমি লাইনের মূল যন্ত্রপাতি বর্ণনা করব।

না.	নাম	ছবি	কাঁচামাল	চূড়ান্ত পণ্য	বর্ণনা	পরিমাণ (সেট)
1	সবুজ বাদামের খোসা ছাড়ানোর মেশিন				শক্তি: 3 কিলোওয়াট ক্ষমতা: 1000 কেজি/ঘণ্টা ঘূর্ণন গতি: 2800r/মিনিট ওজন: 55 কেজি আকার: 1000 * 1000 * 800 মিমি	1
2	ক্লাসিফায়ার				মডেল:HAV-700 ভোল্টেজ:380/220v শক্তি:1.5(kw) ক্ষমতা:500~600kg/h আকার:2300X700X1350(mm) ওজন:240(kg)	1
3	বাদাম এবং পেস্তা খোসা ছাড়ানোর মেশিন				মডেল:HAS-500 ভোল্টেজ: 380/220v শক্তি: 1.5 (কিলোওয়াট) ক্ষমতা: 500 ~ 600 কেজি/ঘণ্টা আকার:1900X800X1250(মিমি) ওজন:260(কেজি)	1
4	শেল এবং কার্নেল বিভাজক				মডেল:HAV-800 ভোল্টেজ: 380/220v শক্তি: 2.2 (কিলোওয়াট) ক্ষমতা: 500-600 কেজি / ঘন্টা আকার: 2500X750X1500(মিমি)	1
5	বাদাম এবং শিম ভেজা পিলিং মেশিন				মডেল SFQPJ ----100 পাওয়ার 0.75kw/380v বা 1.1KW/220v খোসার হার 92%----95% ক্ষমতা 100----150kg/h ভাঙা হার 2----3％ সাইজ 1180×720×1100mm	1
6	বাদাম স্লাইস মেশিন				মডেল: HDQP-600 আকার: 700*1250*900 মিমি স্লাইসিং বেধ: 0.3-2 মিমি কাজের গতি: 600r/মিনিট ওজন: 220 কেজি শক্তি: 1.5kw ক্ষমতা: 500~600kg/h	1
7	বাদাম স্লিভারিং মেশিন				মডেল; WSQT-200 সাইজ; 1.3 * 0.75 * 1.3M ওজন;160kg শক্তি; 0.75kw ক্ষমতা ;100kg/h	1

① গ্রিন হুলিং মেশিন – বাইরের পাল্প ছিঁড়ে ফেলা
আমরা গাছ থেকে ঠিক তাজা বাদাম দিয়ে শুরু করি, এখনও সেই ঘন সবুজ সজ্জায় মোড়ানো। এই মেশিনটি নরম রাবার রোলার ব্যবহার করে যা একটি মাঝারি গতিতে ঘুরিয়ে দেয়-এরা ভিতরের শক্ত খোসা স্পর্শ না করেই মণ্ডটি ঘষে এবং চেপে দেয়। এটি একটি মৃদু পদক্ষেপ, তবে এটি কাজটি সম্পন্ন করে। অন্য প্রান্তের বাইরে, বর্জ্য সজ্জা একদিকে যায়, এবং পরিষ্কার ইন-শেল বাদাম অন্য দিকে যায়। একটি ভ্যাকুয়াম লাইন অবিলম্বে ক্র্যাকিং জন্য পরবর্তী মেশিনে তাদের উপর টান.

② বাদাম শেলার - ক্র্যাকিং এবং তারপর বাছাই
এখানেই গোলাগুলি আসে। মেশিনটি প্রথমে-ঘূর্ণায়মান রোলার বা ইমপ্যাক্ট হ্যামার ব্যবহার করে বাদামকে ফাটল-এবং পরে এটি ফাটা উপাদানকে আকার অনুসারে সাজায়। এটি ক্র্যাকিংয়ের আগে বাছাই করার চেয়ে আরও বেশি বোধগম্য করে তোলে, কারণ কার্নেলগুলি যাইহোক বিভিন্ন আকারে বেরিয়ে আসে। প্রতিটি আকারের ভগ্নাংশ পরে শেল-কার্নেল বিচ্ছেদের জন্য একটি পৃথক চ্যানেলে যায়। লক্ষ্যটি সহজ: শেলটি ক্র্যাক করুন, কার্নেলটি পুরো রাখুন।

③ বাফার হপার - ধাপগুলির মধ্যে একটি হোল্ডিং পয়েন্ট
এটি আসলে একটি প্রসেসিং মেশিন নয়-এটি শেলারের এবং স্কিন রিমুভারের মধ্যে বসে থাকা একটি স্টোরেজ বিন। কেন এটা আছে? কারণ আপস্ট্রিম এবং ডাউনস্ট্রিম মেশিন সবসময় একই গতিতে চলে না। শেলার হেঁচকি করলে, পিলার শুকিয়ে যায় না; যদি পিলারটি দ্রুত পরিষ্কারের জন্য বন্ধ হয়ে যায়, তবে শেলকে বন্ধ করতে হবে না। এটি প্রবাহকে মসৃণ করে।

④ ভেজা পিলার - লাল চামড়া তুলে ফেলা
এখন আমাদের পরিষ্কার কার্নেল আছে, কিন্তু তাদের এখনও সেই পাতলা লাল-বাদামী ত্বক রয়েছে। আমরা এগুলিকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখি বা এটিকে নরম করার জন্য প্রথমে বাষ্প করি। তারপর মেশিনটি ব্রাশ বা রাবার রোলার দিয়ে আলতোভাবে ঘষে এবং জল ঢিলে যাওয়া ত্বককে দূরে সরিয়ে দেয়। যা বের হয় তা হল খাঁটি সাদা দানাগুলি-কোন তিক্ততা নেই, ত্বক নেই-খাবার বা প্রক্রিয়া করার জন্য প্রস্তুত৷

⑤ একটি ডাইভারটার সহ এলিভেটর – স্রোতকে বিভক্ত করা
পিলার থেকে, সাদা কার্নেলগুলি একটি বালতি লিফটের উপরে একটি ডাইভারটার ছুটে যায়। একটি সাধারণ গেট বা ব্যাফেল আপনাকে কার্নেলগুলিকে স্লাইসার, হেলিকপ্টার বা উভয়টিতে পাঠাতে দেয়। সেই দিন আপনার কতটা স্লাইস বনাম কাটা পণ্যের প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে আপনি বিভক্ত অনুপাত সামঞ্জস্য করতে পারেন।

⑥ স্লাইসার - পাতলা, এমনকি টুকরা
স্লাইসারে ধারালো ব্লেড সহ একটি উচ্চ-গতির ডিস্ক রয়েছে। পুরো কার্নেলগুলি ভিতরে চলে যায়, ডিস্কের সাথে ঝাপিয়ে পড়ে এবং পাতলা স্লাইস হিসাবে বেরিয়ে আসে। আপনি প্রায় আধা মিলিমিটার থেকে এক মিলিমিটারে পুরুত্ব সামঞ্জস্য করতে পারেন-টপিং পেস্ট্রি বা সিরিয়ালে মেশানোর জন্য উপযুক্ত। আউটলেটে একটি স্পন্দিত পর্দা জরিমানা বন্ধ করে দেয় এবং শুধুমাত্র সম্পূর্ণ স্লাইস রাখে।

এখানে একটি বাদামের লাইন যা আপনাকে একটি কাঁচামালের মধ্যে আটকে রাখে না। এটি বাদাম, হ্যাজেলনাট, পীচ কার্নেল, পাম কার্নেল এবং আরও অনেক কিছু চালায়। এবং এটি বিভিন্ন আগত ফর্মগুলিকে ভিন্নভাবে পরিচালনা করে।

টাটকা সবুজ-হুল করা বাদামের জন্য-বাদাম বা পীচের কার্নেলের মতো সরাসরি বাগান থেকে, প্রক্রিয়াটি শুরু হয় একটি উত্তোলনের মাধ্যমে তাদের একটি সবুজ-হুল পিলারে খাওয়ানো হয়৷ নরম রাবার রোলার ভিতরের গর্তের ক্ষতি না করে বাইরের মাংস ঘষে। সেখান থেকে, পরিষ্কার গর্তগুলি একটি সামঞ্জস্যযোগ্য শেলারে চলে যায় যা তাদের খোলা ফাটল করে এবং আউটপুটকে এক পাসে একাধিক আকারে সাজায়। অক্ষত কার্নেলগুলি একটি ভেজা পিলারে যাওয়ার আগে একটি সংক্ষিপ্ত আর্দ্রতা সমান করার জন্য একটি বাফার সাইলোতে বসে থাকে। উষ্ণ জল এবং নরম ব্রাশগুলি লালচে-বাদামী ত্বককে সরিয়ে দেয়, যা আপনাকে পরিষ্কার, সাদা কার্নেল দিয়ে দেয়।

শুকনো-খোলসযুক্ত বাদামের জন্য-হ্যাজেলনাট বা পাম কার্নেলের মতো-রেখাটি কেবল সবুজ-হুলিং ধাপটি এড়িয়ে যায় এবং সরাসরি শেলারে প্রবেশ করে।

খোসা ছাড়ানোর পরে, সাদা কার্নেলগুলি একটি থ্রি-ওয়ে ডাইভার্টারের উপরে উঠে যায়, যা আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে স্লাইসার বা চপারে প্রবাহকে বিভক্ত করে। এই ইউনিটগুলি আপনার সেট করা যাই হোক না কেন মোটা হওয়াতে অভিন্ন স্লাইস বা দানা তৈরি করে।

পুরো সিস্টেম ভ্যাকুয়াম লাইন এবং hoists মাধ্যমে স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপাদান সরানো. জিনিসগুলির উপর নজর রাখার জন্য আপনার কেবল এক বা দু'জন লোকের প্রয়োজন। বাদাম জাতের মধ্যে স্যুইচিং? শুধু কিছু মেশিন সেটিংস পরিবর্তন করুন-কোন বড় রিটুলিং নেই৷

ক্যারামেল বাদাম-একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক তৈরি করতে এই উৎপাদন লাইনটিকে একটি wok এবং একটি জ্যাকেটযুক্ত কেটলির সাথেও যুক্ত করা যেতে পারে। লাইন আপনার প্রয়োজনে সম্পূর্ণরূপে কাস্টমাইজযোগ্য; আপনি আগ্রহী হলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.

এক লাইন, তাজা ফল থেকে হুলিং, গোলা, চামড়া অপসারণ এবং আপনার চশমা চূড়ান্ত কাটার মাধ্যমে।

আপনি এই লাইন বাচ্চা করতে হবে না. যন্ত্রের মধ্যে সিল করা পাইপের মধ্যে দিয়ে পদার্থ চলে যায়-কোন ধুলো নেই, ছিটকে পড়া নেই, মেঝে জুড়ে কেউ বালতি নিয়ে যাচ্ছে না। এটি অতিরিক্ত কাজ ছাড়াই খাদ্য পরিদর্শন পাস করার জন্য যথেষ্ট পরিষ্কার থাকে। পুরো প্রক্রিয়াটি বাদামের উপর সহজ: হুলিংয়ের জন্য রাবার রোলার, একটি সুনির্দিষ্ট ক্র্যাকার এবং ত্বকের জন্য একটি মৃদু ভেজা ঘষা। কিছুই ভেঙে যায় না, তাই আপনি প্রতি টন আরও সম্পূর্ণ কার্নেল দিয়ে শেষ করেন। এবং আপনি এটি চালানোর এক উপায়ে আটকে নেই। বাল্ক বিক্রয়ের জন্য শুধু ইন-শেল বা স্কিন-অন প্রক্রিয়া করতে চান? প্রি-প্রসেসিং পর্যায়ে থামুন। সমাপ্ত সাদা টুকরা বা দানা চান? পুরো লাইন চালান। একই গিয়ার, বিভিন্ন মোড। মূল প্রস্তুতি বিভাগ মানক; আপনার ভলিউম পরিবর্তনের সাথে সাথে আপনি ফিনিশিং মেশিনগুলিকে বোল্ট করতে বা ছেড়ে দিতে পারেন। একটি ছোট ওয়ার্কশপ ছোট থেকে শুরু করতে পারে এবং একটি বড় প্লান্ট মূল ইউনিট স্ক্র্যাপ না করে পরে প্রসারিত হতে পারে। যেটা আসলে পার্থক্য করে তা হল ভেজা খোসা ছাড়ানো সাদা কার্নেল-এগুলি উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার হয়ে আসে। এগুলিকে স্লাইসার বা হেলিকপ্টার দিয়ে চালান এবং সেগুলি প্রিমিয়াম দেখায়৷ রপ্তানি ক্রেতারা এটির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করে এবং আপনার মার্জিন অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই একটি চমৎকার বাম্প পায়।

দুটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ
ক্যারামেল বাদাম প্রসেসিং ফ্লো: টাটকা সবুজ-বাদাম → সবুজ ভুসি অপসারণ মেশিন → শেলিং মেশিন → বাছাই মেশিন (কার্নেল আলাদা করা) → রোস্টিং/ড্রাইং মেশিন → জ্যাকেটেড মিক্সিং কেটলি (চিনির আবরণ) → সমাপ্ত ক্যারামেল বাদাম
খাঁটি বাদাম মেশিনারী প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ: সবুজ-বাদাম ডিহুলিং এবং বাছাই → ভেজা-ত্বক অপসারণ মেশিন (লালচে-বাদামী চামড়া অপসারণ) → বৈচিত্র্যপূর্ণ নির্ভুল প্রক্রিয়াকরণ (স্লাইসিং/স্ট্রিপ কাটিং/কাপিং) → ফিনিশড প্রিমিয়াম, বাদামের টুকরো, বাদামের টুকরা