ঝেংঝো লারফোর্ড এক্সট্রুডার সফলভাবে মালিতে পাঠানো হয়েছে, আফ্রিকার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের আপগ্রেড বৃদ্ধি করছে
সম্প্রতি, Zhengzhou Lai'erfu Machinery Equipment Co., Ltd. দ্বারা স্বাধীনভাবে উন্নত এবং তৈরি করা একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন এক্সট্রুডার সফলভাবে লোড করা হয়েছে এবং মালি প্রজাতন্ত্রে পাঠানো হয়েছে। এই রপ্তানি শুধুমাত্র ঝেংঝো লাইয়েরফুর আফ্রিকার বাজার সম্প্রসারণের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক নয়, এটি মালির খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে নতুন গতি আনবে, স্থানীয় এলাকাকে প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির পিছিয়ে থাকার সমস্যা কাটিয়ে উঠতে এবং কৃষি পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।
এটি বোঝা যায় যে মালিতে পাঠানো এক্সট্রুডারটি আফ্রিকান বাজারের প্রয়োজনের জন্য ঝেংঝো লাইয়েরফু দ্বারা কাস্টমাইজ করা এবং তৈরি করা সরঞ্জামগুলির একটি মূল অংশ। এটি একটি উন্নত স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং দক্ষ এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া গ্রহণ করে, যা মালিতে প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা, বাজরা এবং জোরার মতো মৌলিক ফসলের প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং পুষ্টিকর খাবার প্রতিস্থাপন পাউডার এবং ভাজা বহির্ভূত খাবারের মতো বৈচিত্র্যময় পণ্য উত্পাদন করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উপাদান এক্সট্রুশনের অভিন্নতা এবং সমাপ্ত পণ্যের স্বাদ নিশ্চিত করতে সরঞ্জামগুলি একটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং বুদ্ধিমান চাপ সমন্বয় মডিউল দিয়ে সজ্জিত। এটিতে কম শক্তি খরচ এবং সহজ অপারেশনের সুবিধাও রয়েছে, এটি আফ্রিকার উত্পাদন পরিস্থিতির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে এবং কার্যকরভাবে উদ্যোগের জন্য শ্রম এবং অপারেটিং খরচ হ্রাস করে।
কনভেয়িং এবং মিক্সিং সেকশন: সমানভাবে মিশ্রিত কাঁচামাল (সাধারণত 15%-25% জলের উপাদান সহ পাউডারযুক্ত পদার্থ) ফিডিং পোর্ট থেকে প্রবেশ করে এবং স্পাইরাল আগার দ্বারা সামনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয় এবং প্রাথমিকভাবে মিশ্রিত করা হয়।
কম্প্রেশন এবং পরিপক্কতা বিভাগ: যখন উপাদানটি কম্প্রেশন বিভাগে প্রবেশ করে, তখন স্থানটি ধীরে ধীরে ছোট হয়ে যায়। স্ক্রু শ্যাফ্টের শক্তিশালী শিয়ার, এক্সট্রুশন এবং ঘর্ষণের অধীনে, তাপমাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায় (120 ডিগ্রি - 180 ডিগ্রি ) এবং চাপ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায় (অনেক এমপিএ বা তারও বেশি)। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, স্টার্চ জেলটিনাইজড হয়, প্রোটিন বিকৃত হয় এবং উপাদানটি একটি সান্দ্র, পরিপক্ক, গলিত মালকড়িতে পরিণত হয়।
পাফিং মুহূর্ত: এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপে গলিত উপাদানটি ছাঁচের শেষে একটি ডাই (এক বা বিশেষ আকৃতির গর্তের একটি গ্রুপ) মাধ্যমে বাধ্য করা হয়।
চাপ অবিলম্বে স্বাভাবিক চাপ ছেড়ে দেওয়া হয়.
উপাদানের অতি উত্তপ্ত আর্দ্রতা তাৎক্ষণিকভাবে বাষ্প হয়ে যায় এবং একটি "বিস্ফোরণ" ঘটে।
জলীয় বাষ্প দ্রুত প্রসারিত হয়, গলিত উপাদান খুলে দেয় এবং অসংখ্য ক্ষুদ্র গর্ত তৈরি করে।
একই সময়ে, উপাদানের তাপমাত্রা দ্রুত কমে যায়, এবং স্টার্চ দ্রুত জেল হয়ে যায়, তাৎক্ষণিকভাবে ছিদ্রযুক্ত স্পঞ্জের মতো গঠন-কে ঠিক করে।
Zhengzhou Lerford-এর প্রযুক্তিগত পরিচালক বলেছেন যে Zhengzhou Leifu আফ্রিকার বাজার গভীরভাবে অন্বেষণ চালিয়ে যাবে, বিভিন্ন দেশের কৃষি বৈশিষ্ট্য এবং প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা অনুযায়ী আরও কাস্টমাইজড যন্ত্রপাতি তৈরি করবে, আফ্রিকান কৃষি শিল্প চেইনকে আপগ্রেড করতে সাহায্য করার জন্য উচ্চ-মানের যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম ব্যবহার করবে এবং চীনের জন্য একটি দৃঢ় সেতু নির্মাণ করবে।{1}
