অষ্টভুজ সিজনিং মেশিন: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য উচ্চ-দক্ষতা আবরণ এবং মিশ্রণ সরঞ্জামের জন্য একটি ব্যাপক নির্দেশিকা

অষ্টভুজাকার সিজনিং মেশিনের পুরো অংশগুলি ফুড গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল SUS304 দিয়ে তৈরি যা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে। একটি সিলিন্ডারের ভিতরে বা দুটি সিলিন্ডারের মধ্যে পণ্যটিকে গড়াগড়ি দেওয়ার পরিবর্তে, অষ্টভুজাকার ড্রামটি পণ্যটিকে তার অক্ষের উপর উত্থাপন করে এবং ফেলে দেয়, একটি 3-ডি টাম্বলিং অ্যাকশন প্রদান করে যা সিজনিংগুলিকে পণ্যের পৃষ্ঠে আরও বন্ধন করতে দেয়।

কন্ট্রোল হ্যান্ডেল অপারেশনের জন্য ফরোয়ার্ড/রিভার্স রোটেশন এবং ব্রেকিংয়ের কার্যাবলী কন্ট্রোল হ্যান্ডেলটি এক হাতে নিয়ন্ত্রণ হ্যান্ডেল অপারেশনের জন্য ফরোয়ার্ড/রিভার্স রোটেশন এবং ব্রেকিং ফাংশন দিয়ে সজ্জিত। দুটি ধরণের উপলব্ধ: ম্যানুয়াল স্রাব এবং স্বয়ংক্রিয় স্রাব (সিরিজ এ)। বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি গতি নিয়ন্ত্রণ, একটি উত্তপ্ত তেলের ট্যাঙ্ক এবং একটি স্বয়ংক্রিয় তেল স্প্রে পাম্প, শুকনো পাউডার সিজনিং এবং তেল আবরণ সহ বিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা মেটাতে।

150 থেকে 400 কেজি/ঘন্টা পর্যন্ত ক্ষমতা প্রস্তুতকারকের একাধিক স্পেসিফিকেশনের জন্য প্রদান করা হয়, যা ছোট ওয়ার্কশপ বা মাঝারি আকারের প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের চাহিদা মেটাতে পারে। ভোল্টেজ বিভিন্ন জাতীয় পাওয়ার গ্রিড মান অনুসারে কাস্টমাইজযোগ্য।

ডেলিভারির পরে অবিলম্বে মেশিন শুরু করবেন না; মৌলিক ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং প্রয়োজন:

1. মেশিনটিকে একটি সমতল, শক্ত পৃষ্ঠে রাখুন এবং এর চারপাশে কমপক্ষে 800 মিমি অপারেটিং স্থান ছেড়ে দিন। ইউনিট সমতল করার জন্য মেশিনের ফুট সামঞ্জস্য করুন; একটি অসম মেশিন বডি ড্রাম এবং বিয়ারিংগুলিতে অস্বাভাবিক পরিধানকে ত্বরান্বিত করবে।

2. 32A বা উচ্চতর রেট দেওয়া সার্কিট ব্রেকার ব্যবহার করে পাওয়ার সাপ্লাই সংযোগ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে মেশিনটি নির্ভরযোগ্যভাবে গ্রাউন্ড করা হয়েছে। স্বয়ংক্রিয় ডিসচার্জ মডেলের জন্য, যদি উত্তোলন প্রক্রিয়া সঠিকভাবে কাজ করতে ব্যর্থ হয়, তাহলে দুটি পাওয়ার ইনপুট তারের অদলবদল ফেজ সিকোয়েন্স সমস্যাটি সমাধান করবে।

3. সমস্ত ফাস্টেনার শক্ত করুন, ড্রামের ভিতর থেকে কোনও ধ্বংসাবশেষ সাফ করুন এবং 15-30 মিনিটের জন্য লোড ছাড়াই মেশিনটি চালান যাতে কোনও অস্বাভাবিক শব্দ, কম্পন বা অতিরিক্ত গরম না হয়।

4. পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি গতি নিয়ন্ত্রণ সহ মডেলগুলির জন্য, কেবল গতি নিয়ন্ত্রণ নব সামঞ্জস্য করুন; অন্যান্য পরামিতি কারখানায় পূর্বনির্ধারিত। এটি কম গতিতে শুরু করার এবং প্রাথমিক ব্যবহারের সময় ধীরে ধীরে এটি বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

1. প্রাক-চেক করুন: পুরো ড্রাম পরিষ্কার এবং শুষ্ক, নিরাপত্তা ঢাল রয়েছে, ওয়্যারিং হল প্রোটেক্টো অক্ষত৷ প্রিফ্লাইট: ড্রামের অভ্যন্তরটি পরিষ্কার এবং শুষ্ক, সুরক্ষা প্রহরী ইনস্টল করা আছে, ওয়্যারিং অক্ষত৷

2. লোডিং এবং স্টার্টআপ প্রথমে উপাদান লোড করুন, তারপর মেশিন শুরু করুন; সব সময় সরঞ্জামের রেট ক্ষমতা ওভারলোড করবেন না. লোডিং এবং স্টার্ট-আপ: প্রথমে উপাদান লোড করুন এবং তারপরে মেশিনে পাওয়ার করুন, রেট করা ক্ষমতা ওভারলোড করবেন না।

3. সিজনিং এবং মিক্সিং: যখন ড্রাম একটি স্থির গতিতে পৌঁছেছে, ধীরে ধীরে সিজনিং যোগ করুন; সামনের দিকে মিশ্রিত করুন (10-15 সেকেন্ড) এবং পিছনের দিকে (15-10 সেকেন্ড); মোট নাড়ার সময়: 3-5 মিনিট/ব্যাচ। 10-15 সেকেন্ড ফরোয়ার্ড রোটেশন (সহজ থ্রোিং পাউডার স্টেজ) এবং 10-15 সেকেন্ড ব্যাকওয়ার্ড রোটেশন (পাউডার থ্রো করার রিল্যাক্স স্টেজ) এর মধ্যে বিকল্প।

যদি একটি বৈদ্যুতিক তেল স্প্রে পাম্প থাকে: মোটর শুরু হওয়ার 3 সেকেন্ড পরে, তেল পাম্প চালু করুন (যখন তেল অবশিষ্ট থাকবে না তখন স্প্রে করা বন্ধ করুন); বল ব্যবহারের জন্য কেন্দ্র অক্ষ হিসাবে ড্রামের ঘূর্ণন নিন যা তেল পাম্পের জন্য প্রয়োজনীয় নয় বলের স্প্রে করা বন্ধ করা উচিত পাম্প বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, ড্রামটিকে ঘোরাতে দিন যতক্ষণ না বল পুরোপুরি প্রলেপ না হয়। তেলের ধোঁয়া প্রচার করুন এবং বল শেভ করুন: বলগুলির সাথে তেল মেশান:

ডিসচার্জ: ম্যানুয়াল মডেলের ব্রেক হ্যান্ডেলটি ধরে রাখুন এবং মর্টার ডিসচার্জ করার জন্য ড্রামটি কাত করতে হ্যান্ডেলের লিভারটি টিপুন; স্বয়ংক্রিয় স্রাব মডেলের জন্য, স্বয়ংক্রিয়ভাবে আনলোড করতে স্টপ বোতাম টিপুন এবং কাদা ধরার জন্য ট্রে টিপুন, ক্ষতি এড়ান।

শাটডাউন এবং পরিষ্কার করা যখন উপাদানটি নিষ্কাশন করা শেষ হয়, তখন ড্রাম এবং সিজনিং হপারের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন, মূল শক্তিটি আনপ্লাগ করুন। পাম্প অ্যাসেম্বলিকে সরাসরি জলে ডুবিয়ে বা ধুয়ে ফেলবেন না, কারণ মরিচা পড়া তেল পাম্প ক্ষতির কারণ হতে পারে।

এক্সপ্রেস এক্সপ্রেস অয়েল পাম্প টিপ: ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত হওয়া তেলগুলির জন্য, আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করতে প্রতিটি কাজের সেশনের পরে লাইন থেকে তেল নিষ্কাশন করুন; দীর্ঘমেয়াদী শাটডাউনের জন্য-, তেল নষ্ট হওয়া রোধ করতে তেলের ট্যাঙ্ক খালি করুন।

সঠিক দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ উল্লেখযোগ্যভাবে ত্রুটির সম্ভাবনা হ্রাস করে:

- **প্রতিদিন**: ড্রাম থেকে উপাদানের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন, অপারেশন চলাকালীন অস্বাভাবিক শব্দ বা কম্পন পরীক্ষা করুন এবং মেশিনের বডি শুকনো রাখুন।

- **সাপ্তাহিক**: V-বেল্টের টান পরীক্ষা করুন, বিয়ারিংগুলিতে গ্রীস যোগ করুন এবং সমস্ত তারের টার্মিনাল এবং মেশিনের বোল্ট সুরক্ষিত করুন।

- **মাসিক**: ড্রাম সংযোগ প্লেট বোল্ট, পরিধানের জন্য অভ্যন্তরীণ ড্রাম ওয়াল, নিরাপত্তা সুরক্ষা ডিভাইস এবং মোটর কুলিং ফ্যান পরিদর্শন করুন।

- **রিডুসার অয়েল চেঞ্জ**: প্রথম তেল পরিবর্তন 85 ক্রমবর্ধমান অপারেটিং ঘন্টা পরে করা হয়; এর পরে, প্রতি 6 মাস পর পর তেল N320 ওয়ার্ম গিয়ার তেলে পরিবর্তন করা হয়। পর্যাপ্ত তেল ছাড়া কাজ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এই যন্ত্রটিতে উত্পাদন এবং উপাদানগত ত্রুটিগুলির বিরুদ্ধে প্রতিদিন ব্যবহারের জন্য 2-বছরের সর্ব-অন্তর্ভুক্ত গ্যারান্টি রয়েছে৷ আজীবন প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং দীর্ঘমেয়াদী খুচরা যন্ত্রাংশের প্রাপ্যতা নির্মাতারা দূরবর্তী ভিডিও নির্দেশিত ইনস্টলেশনের জন্য সহায়তা এবং সমর্থনের জন্য 24-ঘন্টা প্রতিক্রিয়া প্রদান করে এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ গ্রাহকদের জন্য দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে শুরু করে, এটি বিদেশে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্যও একটি আদর্শ সমাধান করে তোলে।